Acquista locale: questa baracca di frutti di mare offre tutti i prodotti

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Foto di Dave Benthal

Nessun viaggio a Greenport è completo senza una visita a Little Creek Oysters. I proprietari Ian Wile e Rosalie Rung hanno creato un luogo in cui gente del posto, turisti, baymen e tutti gli altri possono gustare ostriche incredibilmente fresche in un'oasi informale all'aperto in questa vivace città marittima. Se le ostriche non fanno per te; il menu vanta anche hot dog e ceviche strepitosi. Prima di tornare a casa, assicurati di entrare nel mercato per un assaggio del loro negozio da asporto.

Topwater Lager e Marine Lazy Hazy IPA, $ 20 per una confezione da 4 al dettaglio

Little Creek ha collaborato con Barrier Brewing Co. per creare queste due birre. Entrambi presentano un ABV inferiore al 5%, quindi puoi goderteli al sole con alcune ostriche fresche senza preoccuparti dei postumi di una sbornia.

Salsa di pesce azzurro, $ 20 per 8 once. o $ 16 per 4 once.

Acquista questa salsa fatta in casa, a base di pesce azzurro locale affumicato, da sola in un contenitore da otto once o confezionata pronta per il picnic con crudité di verdure e patatine.

Coltello e guanti per sgusciare, $40/$10

Vuoi stupire i tuoi amici? Porta una dozzina di ostriche alla loro festa e sgusciale tu stesso. Parliamo di un'eccellente abilità di festa da avere! E questo coltello esperto di Toadfish abbinato a un set di guanti rivestiti in lattice significa che le tue mani saranno al sicuro mentre ti metti in mostra.

Top Water Gin di Matchbook Distilling Co., $ 12 a cocktail

Ian e Rosalie hanno collaborato con Matchbook Distilling Co. per creare un gin personalizzato che potesse funzionare nella loro lista di cocktail creativi e sorseggiare bene con le ostriche. Questo gin artigianale contiene ingredienti botanici come ginepro, citronella di provenienza locale e alghe marine della costa del Maine. Gustatelo al Peppered Gin & Tonic di Little Creek o fate una passeggiata lungo l'isolato per acquistare una bottiglia direttamente dalla distilleria.

Maglietta Little Creek, $ 25

Rappresenta la tua baracca di crostacei preferita con un po' di malloppo di Little Creek. Queste magliette blu navy sono disponibili in varie taglie e presentano lo slogan di Little Creek - "Shuck Yourself" - sul retro.

Salsa barbecue piccante e piccante di Bachan, $ 13

Questa salsa barbecue in stile giapponese è l'umami in una bottiglia da spremere. Questa roba rende ogni piatto incredibile. Usalo sulle tue carni preferite, sui frutti di mare o, magari, su un'ostrica alla griglia.

Salse piccanti Little Creek, $ 8 ciascuna

"Three-legged Table" è una salsa piccante verde e "Capt'n Bulldog Beauregard's" è una salsa in stile cajun. Queste salse piccanti fatte in casa apportano il giusto tocco di calore e sapore.

Salmone affumicato in scatola (8 once), $ 16

Questa prelibatezza in scatola è un vero assaggio del mondo. Presenta salmone del circolo polare artico e peperoncino croccante di Szechuan di uno chef di Los Angeles/esperto di cucina cinese ed è confezionato in un conservificio a conduzione familiare nello Stato di Washington.

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